藕片西兰花炒里脊肉
“ 这个菜纯粹就是随便炒的。
家里有什么食才，随便放些，加块肉，味道还真不错！”
[主料]
莲藕：150克
西兰花：100克
白果：70克
里脊肉：90克
[辅料]
姜：适量
淀粉：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[藕片西兰花炒里脊的做法步骤]
1、准备好食才
2、白果用水煮熟，去壳，去衣待用.
3、里脊肉洗净，切片，用盐，料酒，淀粉搅拌.
4、藕去皮，洗净，切片，西兰花洗净切小朵.
5、锅里油热，放姜，里脊肉煸炒.
6、待里脊肉转色，放下藕片.
7、放下西兰花.
8、放下白果，煸炒.
9、放一点水，闷煮3分钟，加盐，糖，鸡精，调味即可.
[小窍门]
此菜比较清淡，适合孩子与老人吃。
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