椒盐鸡翅根
[主料]
鸡翅根：325克
[辅料]
洋葱：105克
香葱：适量
姜片：适量
料酒：适量
盐：1小勺
味精：适量
椒盐：1小勺
口味：葱香
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[椒盐鸡翅根的做法步骤]
1、食材：鸡翅根（已清洗）、洋葱（已清洗切碎）、姜片、香葱。
2、将姜片搁入鸡翅根中，加适量的料酒。
3、加1小勺盐。
4、加适量的味精。
5、调味抓匀，腌制2个小时。
6、烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡翅根用中小火炸制有些金黄捞出。
7、接着，锅内留适量底油，下入炸好的鸡翅根。
8、搁入洋葱翻炒翻炒。
9、然后，搁入香葱，加1小勺椒盐。
10、炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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