健康小吃----黑芝麻小餐包
[主料]
面粉：300克
[辅料]
鸡蛋：1个
酵母：3克
白糖：30克
黑芝麻：100克
牛奶：200毫升
精盐：少许
大豆油：30克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[黑芝麻小餐包的做法步骤]
1、将鸡蛋，白糖，精盐，酵母，黑芝麻放入面粉中。
2、搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。
3、和成面团，放在放有大豆油的案板上。
4、将大豆油全部揉进面团中，揉至能拉出薄膜状。
5、的扩展阶段，和成面团，放温暖处发酵。
6、将发酵好的面团。
7、放在案板上，下剂子，做型。
8、将做好的小餐包放入烤盘中，进行二次发酵，将发酵好的小餐包刷上鸡蛋液。
9、送入烤箱，烤箱预热200度，烤15分钟。
10、取出，装入盘中即可。