红烧排骨
“ 又一个排骨菜谱，做过两次了，都很好吃。”
[主料]
排骨：2根
铁棍山药：3根
[辅料]
葱：1段
姜：1块
蒜：3瓣
老抽：适量
醋：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[红烧排骨的做法步骤]
1、排骨，葱姜蒜。
2、葱切段，姜切片，蒜切片。
3、把排骨用热水焯过，洗干净与葱姜蒜、老抽、醋、糖一起锅里。
4、加入清水满过排骨，大火炖开，再小火炖30分钟，出锅前15分钟放入山药。
5、出锅前放入适量盐即可。最后炖的都骨肉都分离了。成品了，对，在放上香菜或小葱末就更棒了！