红糖刀切馒头
[主料]
低粉：500克
温红糖水：260克
[调料]
酵母粉：3克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[红糖刀切馒头的做法步骤]
2、温红糖水260克加3克酵母粉搅拌均匀加入低粉500克搅拌面团，面包机搅拌5分钟
3、揉成光滑面团等待发酵。
4、盖上盖子，发酵至两倍大。
5、揉面团5分钟，然后将面团揉成光滑长条面团，用刀均匀的切成段。
6、放入铺好蛋糕纸的蒸锅中。
7、盖上盖子，静置20分钟，大火蒸15分钟，然后焖2分钟取出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食