鲜蒸芙蓉虾
“ 有人说，把生活的点滴记录下来告诉别人，叫做晒幸福
我想说，真实的记录生活的每个瞬间，用一颗感恩的心把爱的感悟和喜悦跟身边的人分享，这才是真正的热爱生活，享受人生~~
一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定遇上。
学会感恩、珍惜眼前人、珍惜现在的生活，这何尝不是现在这个浮躁的社会所需要的？
不说废话了，趁着周末空闲，我给老公做了一道以虾为主题的菜，谨与大家共享！”
[主料]
大海虾：5只
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
青红椒：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
烧烤汁：适量
辣椒油：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜蒸芙蓉虾的做法步骤]
1、整理一下材料，把蒜、姜切碎，青红椒切成丝备用；
另外用盐两茶匙、糖一茶匙、鸡精一茶匙、胡椒粉一茶匙
烧烤汁一茶匙、辣椒油一茶匙、料酒一茶匙、陈醋一茶匙、生抽一茶匙，调成酱汁备用
2、虾去头部，去虾壳，去内脏，洗净，再从背部切开一道口子，去掉虾线，这些都是脏东西，不能吃的。
3、把处理好的虾摆盘，用青红椒装饰，上锅蒸5分钟（虾肉红透就熟了，不要蒸太久，否则会老，口感不好了）
4、将前面蒸虾蒸出的虾汁倒入碗中备用，再加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、烧烤汁、辣椒油、料酒、陈醋、生抽和切好的姜蒜末，搅匀后放入热锅中翻炒，煮开后捞起
5、把煮好的酱汁淋在虾上，一道味美的芙蓉虾就做好啦！！！真的很好吃哦！喜欢虾的朋友可以尝试一下！！
[小窍门]
蒸虾后盘子里的汁水包含了虾的鲜味，千万不要浪费哦，把它倒进酱汁里面一起搅拌，味道更好呢！！
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