酱烧豆腐干
“ 豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。”
[主料]
豆腐干：550g
大蒜苗：50g
[辅料]
油：适量
黄豆酱：适量
红椒：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酱烧豆腐干的做法步骤]
1、豆腐干洗净切小方块备用。
2、大蒜切斜刀，红椒切好备用。
3、热油锅，放大蒜苗白色部分下去爆香。
4、然后放豆腐干翻炒一会。
5、放适量黄豆酱翻炒一下，加一点点盐。
6、最后放红椒和大蒜苗的叶子翻炒下即可。
7、加鸡精出锅。
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