【简单制作的花样饼大全】多层牛肉芹菜馅饼
“ 北方人很喜欢吃馅饼，我也有时候吃馅饼，每次都想做的不一样的吃，这款【多层牛肉芹菜馅饼】不但味道鲜美，而且营养丰富，喜欢吃饼的人是不错的选择！”
[主料]
面粉：300克
牛肉：300克
芹菜：180克
[辅料]
葱：60克
姜：10克
[配料]
盐：适量
料酒：一勺
生抽：一勺半
蚝油：一勺
鸡精：少许
胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[多层牛肉芹菜馅饼的做法步骤]
1、多层牛肉芹菜馅饼食材---面粉。
2、多层牛肉芹菜馅饼食材---牛肉馅。
3、多层牛肉芹菜馅饼食材---芹菜和姜葱。
4、芹菜清洗干净切成碎末。
5、葱姜切成碎末。
6、牛肉加入料酒、水（500克肉加入120-150克水）和生抽和蚝油搅拌。
7、搅拌至水分完全吸收有了劲即可。
8、然后加入芹菜末、盐、胡椒粉、鸡精和香油搅拌均匀即可。
9、把面团切成剂子，在擀成薄饼。
10、然后再把馅均匀的放在面饼上。
11、然后切开一个半径，这上四分之一，在逐步的折好成四分之一样子的饼坯。
12、平底锅或者电饼铛预热后刷油放入饼坯。
13、一面发黄翻面，两面金黄鼓起即可出锅。
14、做好的饼切成2半即可食用。
[小窍门]
1、、做馅饼的面一定要用温水和面，面不能硬，否则口感不好。
2、、多层有几种折法，自己喜欢可以折几层都行。
3、、饼起来就熟了，不要烙饼时间过长会硬。
4、、牛肉加入水搅拌好肉质嫩，口感好。
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