槐花麦饭
“ 槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭）”
[主料]
槐花：适量
[辅料]
面粉：适量
[配料]
盐：适量
花椒粉：适量
油：适量
鸡精：适量
蒜：适量
辣椒面：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[槐花麦饭的做法步骤]
1、挑拣一下，待洗。
2、入水洗两三次，捏干水分。
3、加入面粉，花椒面，鸡精，盐，油，搅拌均匀。
4、搅拌好，待蒸。
5、入蒸笼，大火蒸20到30分钟。
6、倒入大盆里，晾一下，加入辣椒面，蒜泥。
7、热油浇盖，搅拌均匀。
8、装盘，开吃。
使用的厨具：蒸锅
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