排骨莲藕汤
“ 好久不曾买过莲藕吃了，那天买了排骨，正想着用来炖什么呢，一下看到了莲藕，于是就买了一节回业。这次买的莲藕很好，很粉，很好吃，一口气吃了好多，只是我家宝不喜欢吃莲藕，只吃了一块就说不要吃莲藕，只吃排骨了。”
[主料]
排骨：1300g
莲藕：860g
[辅料]
香菇：适量
[配料]
姜：适量
八角：适量
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[排骨莲藕汤的做法步骤]
1、排骨洗净待用。
2、香菇、葱、姜、八角待用。
3、莲藕去皮切好待用。
4、排骨焯水待用。
5、锅入清水，把焯过水的排骨放入，然后把香菇，姜片，八角，葱段放入一起炖40分钟左右。
6、把莲藕放入一起炖一个小时左右，加盐在炖个十分钟。
7、加鸡精，撒上葱花即可。
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