千叶玉子豆腐
[主料]
玉子豆腐：两个
千叶豆腐：半块
胡萝卜：半个
青豆：适量
大蒜：两瓣
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[千叶玉子豆腐的做法步骤]
1、千叶豆腐切成小片，胡萝卜切片
2、玉子豆腐切成厚片
3、入油锅炸至两面金黄捞出沥干油备用
4、爆香大蒜，放胡萝卜青豆入油锅翻炒至出红油
5、加入千叶豆腐翻炒片刻，调入盐，加少许水煮片刻
6、放入炸好的玉子豆腐，加生抽翻炒均匀，待水煮得差不多时即可装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐