韭菜鲜肉花边盒子
“ 韭菜鲜肉盒子，是我家常吃的一种馅饼，做起来也是相当的省事，通常，几个盒子，一碗粥，就是一顿饭了。”
[主料]
烫面面团：适量
肉馅：适量
韭菜：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
[配料]
花生油：适量
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[韭菜鲜肉花边盒子的做法步骤]
1、面粉加一点点盐、沸水和成烫面团。
2、肉馅加鸡蛋、料酒、酱油搅拌上劲。
3、肉馅加鸡蛋、料酒、酱油搅拌上劲。
4、韭菜切成细末。
5、将肉馅加花生油、盐、鸡精与韭菜拌匀。
6、将面团分成小剂。
7、擀成皮，放入肉馅。
8、合起来捏边。
9、再压上花边。
10、入刷了薄油的电饼铛。
11、烙至两面焦黄熟透出锅。
[小窍门]
饼铛内也可不刷油。
使用的厨具：电饼铛
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