蒜油丝瓜
[主料]
丝瓜：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜油丝瓜的做法步骤]
1、主辅料：丝瓜、大蒜。
2、把大蒜切末（米粒大小即可）。
3、丝瓜去皮、洗净、切条。
4、锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。
5、捞出后，加盐、味精。
6、加少许醋，拌匀后腌渍10分钟入味。
7、把腌渍好的丝瓜条摆入盘中备用。
8、起锅热油，放入蒜末。
9、要用小火煸炒，炒至蒜末微黄即可。
10、将其浇汁备用的丝瓜条上，拌匀即可食用。
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