【平淡的幸福】劲爆鸡米花
[主料]
鸡胸肉：适量
[辅料]
腌肉酱：适量
生抽：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
料酒：适量
辣椒粉：适量
味精：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
面包糠：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[劲爆鸡米花的做法步骤]
1、所有材料准备好。
2、鸡胸肉洗干净之后切方块。
3、放入所有的调料（除面粉，鸡蛋，面包糠）抓匀后放入保鲜盒里，放在冰箱里腌制一小时以上。
4、鸡蛋打散。
5、腌制好的鸡肉放在面粉里裹好。
6、放入蛋液里裹匀。
7、放在面包糠里裹匀备用。
8、锅里放油。
9、油温在五成热时把鸡米花放进去用中小火炸。
10、炸到金黄外皮很酥的时候捞出即可。