自制菠菜粉
“ 今天分享一下我用烤箱做的菠菜粉，希望大家能喜欢”
[主料]
菠菜：500克
[辅料]
盐：少许
水：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[自制菠菜粉的做法步骤]
1、准备好菠菜，清洗干净
2、取叶子部分
3、加一点盐焯水一分钟
4、过凉水拽干水分
5、铺开晾一下
6、放入烤箱60度温度，一个半小时，烤干，温度千万不能高，要不就烤焦了，做出来的颜色很难看
7、烤好的菠菜干，拽碎
8、用料理机打成粉
9、用100目的筛子过筛好菠菜粉，能得到很细腻的菠菜粉了
10、好了，用玻璃瓶装好保存，要用的时候随时可以
[小窍门]
烤菠菜的时候温度要低，做出的颜色才好看，60度就够了
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 家常菜 自制酱料