玉米面小饼
“ 逛早市的时候看到有卖的了，想吃就自己做了”
[主料]
玉米面：一碗
白面粉：一碗
[辅料]
酵母：两小匙
白糖：一匙
口味：甜香
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[玉米面小饼的做法步骤]
1、一碗白面，半碗玉米面混合均匀。
2、半碗玉米面用热水烫熟。
3、烫好的玉米面，晾凉一点。
4、晾凉的玉米面与混合好的干面放一起，和匀，加入酵母水搅拌，加入一勺糖。
5、打入一个鸡蛋，接着搅拌。
6、慢慢加凉水，搅至无颗粒状，面团变成面糊了。
7、放置温暖处醒发，这是醒好的样子。
8、用筷子搅拌一下稀面糊，排下空气，不粘锅小火，加入一勺面糊。
9、一面成型时，翻面，两面都变成金黄色时就可以出锅了。
11、玉米饼非常软。
[小窍门]
糖可以根据个人口味添加
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面食 早餐