家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块
[主料]
鸡肉：适量
[辅料]
蒜米：适量
小葱：适量
姜：适量
葱：适量
[配料]
沙茶酱：2匙
生抽：1汤匙
老抽：1汤匙
糖：1汤匙
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱段炒沙茶鸡块的做法步骤]
1、原料：
鸡肉 蒜米 小葱 姜 葱棵
调味料：
沙茶酱2匙，生抽1汤匙，
老抽1汤匙 糖1汤匙
2、鸡肉块加入沙茶酱腌制片刻。
3、将所有材料切好备用。
4、下适量油热，爆香葱，蒜米及姜片。
5、把鸡肉快倒进去翻炒。
6、待鸡肉表面变色后，倒入开水，没过材料。
7、大火烧开后，加入生抽1汤匙，老抽1汤匙和糖1汤匙调味。
8、待鸡肉全熟后加入葱段，继续翻炒一会。
9、用水淀粉勾芡即可出锅。
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