一键式庞多米吐司
“ 所谓庞多米（Pain De mie），是法国人对于白土司的通称。这没有什么多余添加的吐司，用它细腻的组织，醇香的风味，虏获了多少爱吐司之人的心呀！不管你是刚接触面包，或者已经玩了很久，都不应该错过尝试这款经典白吐司。”
[主料]
高粉：260克
糖：24克
奶粉：12克
酵母：3克
[辅料]
低粉：40克
盐：5克
水：198克
黄油：30克
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[一键式庞多米吐司的做法步骤]
1、全部材料准备好
2、把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
3、启动面包机一键制作，中色，750克
415、分钟后放入黄油
5、面包机在进行第一次搅拌
6、面包机在进行第一次发酵
7、面包机在进行第二次发酵
8、面包机在进行烘烤
9、烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦
[小窍门]
1、.不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2、.面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉
3、.我用的是PE8500W面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整
使用的厨具：面包机
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