酸萝卜竹笋炖鸭子
[主料]
酸萝卜：250克
竹笋：250克
鸭子：800克
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[酸萝卜竹笋炖鸭子的做法步骤]
1、竹笋，酸萝卜。
2、将竹笋，酸萝卜切块。
3、鸭肉洗净放入锅中煮一下，去血水。
4、捞出洗净。
5、将鸭肉，竹笋，酸萝卜一起放入锅中。
6、加适量水，大火烧开，小火炖至肉软烂。
7、出锅，装入碗中即可。
[小窍门]
酸萝卜本身就有咸味，汤炖好后就不需再加盐了。