【夏日小凉菜】—凉拌四季豆
[主料]
四季豆：200克
[辅料]
蒜泥酱：1大勺
盐：1/4小勺
鸡精：1/4小勺
生抽：2大勺
香油：1小勺
白糖：1/4小勺
蚝油：1/4小勺
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌四季豆的做法步骤]
1、准备四季豆。
2、折成段后洗净后入开水锅焯熟。
3、熟后捞出入实现准备好的冷开水中冷却。（便于保持颜色翠绿）
4、把上述所有调料混合搅拌均匀。
5、四季豆摆盘。
6、淋上调好的料汁即可食用。
[小窍门]
蔬菜焯水的时候在锅里加入一点点油，蔬菜会保持鲜绿。
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