【夏日小凉菜】东北拉皮
“ 这可是夏天我家餐桌上的主打凉菜呢，酸甜的滋味配上爽滑的拉皮，吃一个夏天都不会腻呢。”
[主料]
东北水晶拉皮：1袋
[辅料]
胡萝卜：1根
黄瓜：1根
台式烤香肠：2根
蒜：6瓣
花生碎：1勺
[配料]
辣椒油：2勺
生抽：2勺
陈醋：2勺
白砂糖：5克
盐：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[东北拉皮的做法步骤]
1、准备所需食材。
2、拉皮用纯净水洗开。
3、黄瓜洗净，去皮切丝，忽视我拙劣的刀工吧。
4、胡萝卜洗净去皮切丝。
5、烤香肠切丝。
6、切好的食材间隔的码入盘中。
7、蒜切碎成蒜末。
8、在盘子里摆上控干水分的拉皮。
9、在拉皮上放上蒜末和花生碎。
10、浇上辣椒油。
11、生抽，陈醋，盐，糖和鸡汁调成味汁。
12、拉皮和味汁一起上桌，吃的时候淋上味汁，拌匀。
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