【夏日小凉菜】荆介拌黄瓜
[主料]
黄瓜：适量
荆介：适量
[辅料]
蒜：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
陈醋：适量
糖：适量
香油：适量
辣椒油：适量
鸡精：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[荆介拌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗净去皮。
2、荆介取叶和嫩尖洗净控净水。
3、黄瓜切成斜刀厚片。
4、蒜去皮加盐捣成茸。
5、加入少量生抽（因为蒜茸里加了盐，并且生抽太多的话着色不好看）一大勺陈醋，少许白糖，香油，鸡精，辣椒油，调成味汁。
6、将荆介放在黄瓜上。
7、最后浇上调好的味汁，拌匀即可。
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