花生炖猪手
“ 花生炖猪手是我喜欢的一个菜，以前公司饭堂经常有这菜，我是每次都打，主要喜欢它里面的花生，好吃，哈哈。现在换地方后，很少吃到这个菜了，就只有回家自己煮了。炖的软软的猪手，松软香浓的花生，很好吃。”
[主料]
猪手：一只
[辅料]
花生：适量
[配料]
生抽：适量
老抽：适量
蒜头：适量
盐：适量
八角：适量
口味：五香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[花生炖猪手的做法步骤]
1、将猪手洗净，焯水。
2、将猪手洗净，焯水。
3、起油锅，爆香蒜头，加猪手煸炒一下。
4、加入生抽，老抽、盐稍微翻炒。
5、加水，加入花生、八角煮开，文火炖1个半小时就行了。
6、加水，加入花生、八角煮开，文火炖1个半小时就行了。
7、漂亮的猪脚。
使用的厨具：炒锅
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