玉米大骨汤
[主料]
猪骨：1000g
糯玉米粒：半碗
[辅料]
胡萝卜：1根
[配料]
炖肉料包：2小包
白酒：2大勺
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[玉米大骨汤的做法步骤]
1、首先准备原料，大骨头用水冲泡至颜色变白没有血水。
2、砂锅中做水，烧开后倒入大骨头和炖肉料、白酒。
3、再次烧开后撇去浮沫儿。
4、倒入洗净的糯玉米粒，盖盖子小火煮炖2.5小时。
52、.5小时以后把胡萝卜块倒入锅中，再煮炖30分钟，至萝卜发软，出锅前用盐和胡椒粉调味即可。
[小窍门]
有甜玉米段的话可以直接切段煮炖，也很好吃呢。
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