开边虾
“ 呵呵前天和大学土木系师兄去饭店吃饭点这个虾了，回来上网查下这开边虾的做法，还真找到了，今天买点虾回来试下，效果做出来感觉挺好吃哦！连壳都想吃下去了。真的好下饭。”
[主料]
虾：适量
[辅料]
葱花：适量
蒜蓉：适量
姜：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[开边虾的做法步骤]
1、把虾洗干净，用剪刀去虾须，在用小刀在虾的中间开边，家里面要准备锋利点小刀哦，我的小刀不怎么锋利虾都切不动了，没有弄好啊。
2、把蒜蓉、葱花、姜切备好
3、锅内家热倒少许花生油，把2分之一的蒜蓉、姜放进锅内炒微黄即可。
4、把剩下的蒜蓉放到锅内，家适量盐 和少许生抽翻炒20秒。
5、搅拌好的蒜蓉配料倒到虾上面。
6、水烧热把虾放去蒸6分钟出锅完成啦！
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