虾皮冬瓜
“ 又是一道简单而美味的家常菜，吃了让人有一种很舒服，很幸福的感觉～”
[主料]
冬瓜：500克
虾皮：适量
[辅料]
蒜头：2瓣
盐：1茶匙
鸡粉：少许
黑胡椒粉：少许
口味：清淡
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[虾皮冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮，切片（大约0.5厘米厚）。
2、虾皮适量，用水冲一下，沥干。
3、锅中倒入适量食用油，将切碎的蒜头以及虾皮爆香。
4、倒入冬瓜片，加入盐和鸡粉，翻炒至出水。
5、撒入黑胡椒粉，继续翻炒。
6、倒入少量清水，盖上锅盖，转中小火焖煮大概10分钟。
7、焖到冬瓜变成透明就可以了。