柠香包菜沙拉
“ 在这包菜丰收的季节，许多省市的菜农们并未体会到丰收带来的欢乐，面临着的是包菜价格持续走低，甚至滞销······
  虽说摆在我们面前的菜价也不低，但比起那些面临几乎倾家荡产的菜农，也算不了什么。我们所能做的，就是呼吁社会，伸出援助之手，帮助他们度过难关······
  健康的饮食，既要力求酸碱平衡，又要保持机体能获得全面均衡的营养。这样才能达到强筋壮体或者瘦身减肥的目的。
  选择食物，尽量选购新鲜的食物，最好是绿色有机食物。包菜，就是不错的选择。口味清甜、脆嫩，并且四季都能吃到······”
[主料]
包菜：半棵
[辅料]
紫甘蓝：少许
粉丝：1把
柠檬汁：少许
[配料]
芝麻油：3茶匙
白醋：1茶匙
盐：少许
黑胡椒粉：2茶匙
柠檬汁：少许
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[柠香包菜沙拉的做法步骤]
1、准备好包菜、紫甘蓝、柠檬。
2、准备好盐、芝麻油、白醋、黑胡椒粉。
3、白醋、芝麻油、盐放入碗中，加入黑胡椒粉。
4、调好拌匀为油醋汁。
5、包菜洗净切细丝。
6、紫甘蓝洗净切细丝。
7、粉丝入开水中焯至八成熟。
8、粉丝沥干水分，放入碗中，倒入紫甘蓝丝拌匀。
9、包菜丝放入盘中。
10、将拌好的粉丝放在包菜丝上。
11、淋上油醋汁。
12、柠檬切开，将柠檬汁挤在粉丝上；吃时拌匀。
[小窍门]
1、、包菜切细丝能更快的入味。
2、、油醋汁一次可以多调制一些，存放在冰箱里便于使用。
3、、柠檬汁也可以与油醋汁调匀食用；没有柠檬可以不要。
4、、粉丝焯水后，可以用少许油拌匀，以免粘连。
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