蒜香魷魚卷
[主料]
鱿鱼：200克
[辅料]
蒜头：10粒
青瓜：适量
红萝卜：适量
青椒：适量
生油：适量
淀粉：适量
[配料]
盐：适量
蚝油：适量
糖：适量
醋：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香魷魚卷的做法步骤]
1、取魷魚片、切菊花、大约二x三公分
2、用开水淖过。
3、油烧至六成魷魚下鍋炸二分鈡捞起。
4、蒜头剁蒜茸。
5、青瓜、青椒、红萝卜切丁。
6、另起鍋放一匙油倒入蒜茸爆香。
7、将青瓜丁等、魷魚卷倒入翻炒二分钟、加调料：魹油、糖、醋、胡椒。
所属分类： 小吃