【花样包菜】——菜菜包
“ 第一次发个菜谱，虽然是本人日志上已经发表过滴，但总感觉老发日志菜谱这还是空白的好像有点缺什么似的。。。”
[主料]
包菜：小半个
[辅料]
香菇：四朵
胡萝卜：一段
香干：两片
虾米：30克
[配料]
盐巴：三勺
生抽：半勺
老抽：半勺
鸡精：一勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[菜菜包的做法步骤]
1、新鲜包菜小半个。
2、准备好滴配料，香菇四朵、香干两片、虾米30克、胡萝卜一小段，香油，生抽，老抽。
3、将所有配料按照图上显示切好备用。
4、将包菜切细丝，再撒上两勺半滴盐腌制十分钟，之后滤出水备用。
5、将刚才展示的所有调料全部加入包菜里拌匀，这里就不一一将图上传了。
6、将4克的酵母粉加入150左右的温水倒入300克的面粉里揉匀静止30分钟备用。
7、将包子捏成图上所显示形状即可，详细步骤日志上有分解。
8、将包好的菜包静止放蒸布上三分钟左右，冷水开火蒸20分钟左右即可。
[小窍门]
1、、如果感觉到时候包子发不起来可以之前往面粉里加点泡打粉，那样效果绝对会比较明显
2、、做馅的时候往包菜里放少许的食用油可以增加菜的口感
3、、也可以往里面添加紫菜、韭菜等，可以增香哦
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