鲜肉饼
[主料]
肉糜：少许
面粉：适量
[辅料]
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
胡椒粉：少许
油：少许
葱花：少许
姜末：少许
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[鲜肉饼的做法步骤]
1、将所有辅料放入肉糜中搅拌至浓稠。
2、面粉加入适量水搅拌，揉成光滑面团醒二十分钟。
3、将面团擀成薄片。
4、放上肉糊摊匀。
5、如图用刀切几下，中间别切断。
6、叠起来封口。
7、先用手轻轻按压，再用擀面杖擀成薄片。
8、电饼档预热后放入不怕油腻可以把锅里刷点油。
9、烙至两面金黄色即可。
10、取出切块。
11、装盘即可食用。
使用的厨具：平底锅
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