皮蛋豆腐
“ 这是老公喜欢的菜，所以常常会做给他吃。”
[主料]
内酯豆腐：一块
皮蛋：两个
[辅料]
香葱：若干
香菜：适量
味精：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[皮蛋豆腐的做法步骤]
1、内酯豆腐（带包装）洗净，皮蛋、香葱、香菜均洗净备用。
2、内酯豆腐扣过来，将内酯豆腐的背面四角用剪刀各剪一个洞（这样豆腐更好地与盒子脱离）。
3、将内酯豆腐打开扣到一个干净的盘子里，同时用刀随意划几下。
4、将去皮的皮蛋切成小块，并加入到放内酯豆腐的盘中。
5、在盘中在加入切好的香菜段和香葱段，加入味精和香油即可，同时吃的时候可适当拌一下。