莴笋蒜苗腊肉
[主料]
腊肉：1块
莴笋：1根
蒜苗：5根
[辅料]
干红辣椒：4个
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋蒜苗腊肉的做法步骤]
1、腊肉切片，莴笋去皮洗净切片，蒜苗理好洗净切段。
2、锅里少量油5分热下腊肉，中火煸至微卷盛出。【煸出好多油啊】。
3、装盘，备用。
4、锅里留适量油，加蒜苗翻炒出香味。
5、加莴笋翻炒1分钟。
6、加干辣椒翻炒1分钟【干辣椒太辣，女儿不敢吃太辣。这时候加就不会辣】，加适量盐翻炒均匀。
7、加腊肉翻炒均匀，叫少量鸡精翻炒均匀即可。
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