山东肉丝豆芽焖饼
“ 昨天看到河南军嫂的炒饼丝，感觉和我们山东的焖饼很想象呢，不过闷出的饼应该更入味吧！在外地上学从来没吃到过焖饼，可能，兴许，只有家里有吧。。共享一下”
[主料]
肉丝：250克
饼丝：400克
豆芽：500克
[辅料]
葱：5段
姜：4片
朝天椒：2个
大蒜瓣：适量
盐：30克
[配料]
茴香：一个
味达美：50克
孜然：20克
口味：孜然
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[肉丝豆芽焖饼的做法步骤]
1、新鲜豆芽洗净控干。
2、猪肉切丝备用。
3、饼切丝备用。
4、把切好的葱姜茴香辣椒和肉丝一起入锅油煎。
5、先倒入豆芽翻炒。
6、倒入饼丝盖上锅盖焖5分钟。
7、入盐，味达美，蒜瓣，孜然就可以出锅了。
所属分类： 主食 家常菜