手工自制饼干
“ 如今我的日子过得就跟这饼干似的的，表面看着，平淡无奇；吃起来，也没什么特别，除了隐隐有些甜丝丝的味道，实在无新奇之处。简单平淡的生活中，也因有了偶尔的小插曲、小意外、小惊喜而平淡地美好着，这就是我握在手中的幸福。不起眼，不招摇，不精彩。”
[主料]
富强粉：500克
鸡蛋：5个
[辅料]
黄油：100克
绵白糖：50克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[自制饼干的做法步骤]
1、黄油融化。融化黄油时要注意温度不能太高，黄油不能出水。
2、在案板上将面粉用切刀打碎颗粒，用手拔成圈形。
3、黄油和绵白糖掺在一起，用右手顺时针方向搅拌，打发。黄油打发后放入鸡蛋，继续搅拌。
4、将面粉与黄油鸡蛋液混合，揉成面团。
5、将面团分好，用擀面杖擀成薄厚均匀的饼状。用模子压好型。
6、将烤炉设置180度，预热。烤制20分钟。即可出炉
所属分类： 烘焙