芽菜炒河粉
“ 广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。
现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。”
[主料]
河粉：一斤
绿豆芽：一斤
[辅料]
葱：适量
蒜头：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芽菜炒河粉的做法步骤]
1、起油锅，爆香蒜头，下绿豆芽翻炒。
2、待豆芽快断青的时候加入河粉。
3、加入生抽，味精、葱花调味。
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