花胶淮山猪骨汤
[主料]
花胶：适量
淮山：适量
猪骨：适量
陈皮：适量
红枣：适量
姜：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：未知
[花胶淮山猪骨汤的做法步骤]
1、花胶浸泡超过12小时然后切成块。
2、猪骨飞水后用清水冲清干净。
3、淮山去皮切大块。
4、陈皮浸泡之后刮去里面那层白膜、红枣去核、姜切片。
5、将猪骨、花胶等材料依次放入压力锅内注入半锅水开始大火煮沸约半小时熄火。
6、待压力锅冷却下来转倒入电饭锅里烧开。
7、然后才把淮山放入一起煮沸约一至两小时，喝的时候再入盐、胡椒粉等。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤羹