茄汁肉酱面
“ 番茄肉酱面，是我认识西餐的第一印象。一致后来以为意面就应该这么吃。直到看到很多国外朋友，他们随性搭配出的意面。我才被“扫盲”。
不过，俺就爱这口：酸酸的，香浓的，还有中国味的番茄肉酱面。”
[主料]
意面：一包
[辅料]
肉糜：适量
洋葱末：适量
番茄碎：适量
蒜末：适量
番茄：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[茄汁肉酱面的做法步骤]
1、意面煮好混合食用油备用。
2、小火炒蒜末洋葱末，我用的是黄油，格外香。
3、倒入肉末炒到发白。
4、放番茄块，翻炒均匀。
5、倒入番茄酱，煮开，尝一下，酸了就放糖。小火煮到番茄熟烂。
6、摆好盘浇上汁就行了。
[小窍门]
不过我家吃意面，不喜欢浇汁，而喜欢意面煮六分钟，然后放在汤汁里继续煮一会，那时候才叫好吃呢！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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