香菇肉饺子
“ 好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~”
[主料]
猪肉：一斤
香菇：8朵
饺子粉：两斤
[辅料]
青椒：2个
虾皮：适量
[配料]
食用油：适量
葱：适量
姜：适量
花椒面：适量
香油：适量
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[香菇肉饺子的做法步骤]
1、首先把面和好，放入盆中盖盖醒着，剩下的时间准备馅料.。
2、把香菇烫一下洗净切成末。
3、洗净的青椒切成末。
4、我是自己买的肉自己剁的馅比较香，切点葱姜末一起剁在肉里。
5、把切好的馅料都放在盆里，加些切碎的虾皮，海米也可以，比较鲜，倒些酱油，十三香，盐少放些，香油少许，我还熬了一点油，因为我买的肥肉比较少。
6、加点鸡精，刚才忘说了，然后顺同一个方向搅拌，办好后就可以擀皮包了。
7、出锅喽，准备点香醋，切两个蒜瓣，准备点辣椒油，沾着吃~~~。
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