番茄酱
“ 健康美味自己来做”
[主料]
蕃茄：6个
[辅料]
白醋：适量
白砂糖：适量
柠檬汁：适量
口味：原味
工艺：酱
耗时：半小时
难度：简单
[蕃茄酱的做法步骤]
1、将西红柿用开水烫一下，去掉表皮及蒂，用手捏碎。
2、加入柠檬汁或白醋一勺，适量白砂糖，拌匀后用小火熬制。
[小窍门]
切记，做蕃茄酱时不可以用铁锅啊！我这个用的是不锈钢锅，呵呵。。。
放凉至70度左右时，装瓶，倒置一会，利用剩余的热气将瓶密封，放入冰箱冷藏保存；
很好吃，用来吃薯条或做辅料都很不错哈!
所属分类： 热菜