金针菇炒肉
“ 孩子最喜欢吃米饭配金针菇了，能吃一大碗呢！金针菇是有益智功效呢！”
[主料]
金针菇：300克
猪肉：100克
[辅料]
葱姜：适量
酱油：适量
料酒：适量
淀粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[金针菇炒肉的做法步骤]
1、金针菇洗净，切段。
2、猪肉切薄片，加入料酒味极鲜酱油腌10分钟。
3、锅内放适量油，烧热后放肉，加入葱姜，到少许料酒。
4、炒至肉变色，加入金针菇，翻炒均匀。
5、加适量水淀粉，勾芡，出锅。