紫菜滑肉汤
“ 简单美味快手汤。”
[主料]
紫菜：少许
瘦肉：100克
[辅料]
姜丝：少许
葱花：少许
地瓜粉：少许
胡椒粉：少许
[调料]
油：少许
生抽：少许
糖：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[紫菜滑肉汤的做法步骤]
1、备好食材：瘦肉切片，放生抽，胡椒粉，糖，地瓜粉，油抓匀腌制一下下，切点葱花，备紫菜。
2、小汤锅中加适量的水，水开放入紫菜。
3、待汤再煮开时，一片片将腌制好的瘦肉放入汤里。
4、全部放入后先不要搅动静待两分鐘左右，调一丢丢生抽增鲜。
5、葱花放入汤碗里。
6、待汤重新煮沸了即可
7、将汤直接倒入汤碗中。
[小窍门]
必須用地瓜粉抓匀瘦肉片腌製这样煮好的肉片才嫩滑。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜