豆腐肉末，零厨艺就能搞定的家常菜
“ 鲜香嫩滑的豆腐搭配咸鲜的肉沫，味道真是棒极了，炒鸡开胃下饭❤️”
[主料]
豆腐：2块
肉末：10元
[辅料]
葱：3根
蒜头：3瓣
[调味料]
糖：1茶匙
淀粉：1茶匙
酱油：1汤匙
豆瓣酱：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆腐肉末的做法步骤]
1、准备好所有材料，GOGOGO。
2、肉沫加入一勺生粉+糖+酱油，搅拌均匀，腌制15min。
3、豆腐切块备用。
4、热锅下油，倒入蒜末炒香。
5、加入1汤勺豆瓣酱调味。
6、倒入肉末炒至全熟。
7、加入豆腐和一小碗水。
8、盖上锅盖小火焖1-2分钟（注意时不时搅动一下避免粘锅）。
9、好啦，出锅啦。
10、最后撒上点葱花点缀，好吃又好看，完美！
[小窍门]
超下饭的豆腐肉沫，入口鲜嫩爽滑，令人食欲大增，心花怒放哇，快点拿起锅铲动起来啦~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐