韭菜烀饼
[主料]
玉米面：适量
韭菜：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[韭菜烀饼的做法步骤]
1、玉米面200克，少许凉水混入玉米面，用手攥一下玉米面不散为宜，水千万不能多。
2、均匀的铺在饼铛里。
3、手用力压实，铺平，不能太厚，厚度大概0.5cm最佳。
4、韭菜馅；鸡蛋；适量盐；味精；香油。
5、将韭菜馅均匀的铺在玉米面上。
6、用木铲把馅压一压。
7、电饼铛只开下火档，不要盖电饼铛的盖，以免把馅粘在上盖上，盖一个普通锅盖。
10、-15分钟左右。
8、这时饼底加热后已经翘起来了。
9、铲起底部已经焦黄了。
10、用两把铲子将饼从电饼铛中取出。
11、取出的韭菜烀饼，切成三角块。
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