蟹肉棒炒苦瓜
[主料]
苦瓜：1根
蟹肉棒：6个
[辅料]
蒜：1瓣
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蟹肉棒炒苦瓜的做法步骤]
1、懈肉棒切小块 苦瓜斜切薄片 蒜切粒。
2、热锅下油放懈肉棒煎至微黄。
3、蟹肉棒拨到一边倒入苦瓜片炒一会。
4、加少许水盖上锅盖闷一会。
5、水收干放蒜粒翻炒片刻。
6、加少许盐、味精调味即可。
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