八宝饭
[主料]
糯米：200克
[辅料]
水：200克
豆沙：200克
蜂蜜：适量
油：10克
蜜枣：适量
葡萄干：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：未知
[八宝饭的做法步骤]
1、糯米洗净后放在盘子中，加入适量的水（约1：1），中火蒸20分钟至熟。
2、煮好的米饭加入适量蜂蜜，搅拌至化开。
3、取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器。
4、在盘子里放入对等的蜜枣，葡萄干等。
5、将一半的米饭放入容器中，用手按平再加入豆沙，再把剩余的米饭放入按平，再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟（或冷却后加盖放冰箱冷藏，次日早上连碗带盖上高压锅蒸5分钟，取出后倒扣在盘子上）。
6、蒸好后，倒扣在盘子中，上面勾个芡，即把水烧开，把搅拌均匀的淀粉放入水中，可以加入少许的猪油和蜂蜜。