黑米发糕
[主料]
黑米：一小碗
红枣：适量
花生：适量
葡萄干：适量
核桃仁：适量
杏仁：适量
[辅料]
蜂蜜：适量
鸡蛋：适量
酵母：适量
小苏打：适量
面粉：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：未知
[黑米发糕的做法步骤]
1、黑米洗净后泡一夜 准备材料。
2、黑米去水 倒入搅拌机中加入鸡蛋和少许温水。
3、然后加入酵母粉。
4、搅拌机搅拌30秒。
5、先倒入一小部分到碗中。
6、然后加入去核的红枣 再搅拌30秒。
7、然后倒在原来的碗中。
8、搅拌一下，筛入面粉。
9、搅拌均匀后加入少许花生油。
10、然后加入蜂蜜。
11、搅拌均匀盖盖醒30分钟。
12、醒好的样子。
13、碗中刷上一层油。
14、倒入在盘中，撒上干果仁 静置5分钟。
15、锅中加水煮开后，上锅蒸15分钟。
16、蒸好即可。
使用的厨具：蒸锅
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