青橄榄煲汤
“ 青橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材。
  青橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效，并可防止上呼吸道感染和麻疹。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处哦。”
[主料]
青橄榄：100克
骨头：或排骨500克
[辅料]
食用盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[青橄榄煲汤的做法步骤]
1、龙骨清洗干净、斩块、沥干。
2、青橄榄洗净拍裂。（用刀背拍即可）
3、青橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸没过材料即可。
4、明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可。
所属分类： 汤类