蒜蓉西兰花
“
疫情控制，我也逛了超市，粮油蔬菜充足，西兰花比以往便宜很多，那就做个蒜蓉西兰花。”
[主料]
西兰花：1颗
[辅料]
蒜：1头
辣椒：1个
淀粉：1匙
盐：适量
花生油：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉西兰花的做法步骤]
1、食材。
2、西兰花掰成小块，蒜、辣椒洗好切碎。
3、锅中倒水，撒上少许盐，水开倒西兰花焯熟，用笊篱捞出。
4、把西兰花头朝下码在碗里。
5、码好后，倒扣在盘子里。
6、摆好盘的西兰花，
7、锅中倒油。
8、油热爆香蒜末。
9、放辣椒翻炒。
10、提前做好淀粉水。
11、将淀粉水倒入锅中，撒上盐煮至粘稠。
12、将料汁浇到西兰花上。
13、营养丰盛、蒜蓉飘香，好吃又好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜