咖喱西兰花
[主料]
西兰花：适量
[辅料]
咖喱粉：适量
色拉油：适量
黑胡椒粉：适量
鱼露：适量
盐：适量
蒜：适量
水淀粉：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱西兰花的做法步骤]
1、准备材料。
2、将西兰花用手掰成小朵。
3、放入沸盐水中焯一下。
4、等颜色变深关火。
5、放到冰水中过一下。
6、控干水分 蒜切末。
7、锅里倒油 加入蒜末。
8、倒入3勺咖哩粉和2勺黑胡椒粉 一碗水和2勺鱼露。
9、煮开。
10、倒入西兰花翻炒。
11、水淀粉。
12、倒入水淀粉勾芡浇在西兰花上即可。
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