藜麦虾仁
“ 藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。”
[主料]
藜麦：适量
虾仁：适量
[辅料]
菠菜：适量
薄荷：适量
[调料]
胡麻油：适量
鸡蛋：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[藜麦虾仁的做法步骤]
1、藜麦加适量水，放入电饭锅蒸按蒸玉米功能。
2、菠菜洗净焯水。
3、准备好虾仁、鸡蛋、菠菜。
4、鸡蛋炒熟盛出，小火翻炒虾仁变色，倒入蒸好的藜麦继续翻几下，关火，余温加入炒好的鸡蛋、菠菜、适量盐搅拌均匀，放入小碗定型，加一片薄荷点缀。健康减脂，喜欢的可以试一下！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 家常菜 私房菜 减肥